Curiosidades

El "dios" de los Rasta Haile Selassie

El movimiento Rasta se desarrolló básicamente en Jamaica, y lo interesante es que el mismo Haile Selassie nunca se consideró la reencarnación de Cristo, pero los Rastafaris llegaron a esa conclusión debido a una interpretación del apocalipsis bíblico.

En los años 60, Haile visita a Jamaica, y es recibido como todo un Dios por los Rastafaris. Lo curioso del caso es que este hombre murió en el 1,975, pero los Rastafaris niegan eso diciendo que el “Simplemente desapareció” (Hasta donde llega la fe ciega)

El origen del pisto manchego

Siempre se ha dicho que el origen del pisto es cien por cien español y popular, y esto es así por supuesto, pero con matizaciones. El pisto manchego, esta basado en la elaboración ancestral andalusí llamada alboronía (al-baraniyya, 'manjar'). Todo apunta a que el origen del pisto manchego es lógicamente árabe, pero muchos se dan de tortas con las fechas y con las procedencias. Lo que sí que es seguro es que que el plato es de origen popular, estival y mediterráneo. La versión española, ahora sin berenjena y parece ser que en un principio sí junto con la calabaza, nació por supuesto en pleno campo manchego, como por ejemplo lo hizo la mazamorra (salmorejo) en el campo andaluz. Se trataba de aprovecharse de las viandas que se producían de los extensos huertos de la Mancha, y que comían los propios jornaleros y familias para saciar su apetito junto a pan, en sus duras jornadas de trabajo. Y aunque cuentan que los ingredientes originarios eran sólo aceite (o manteca), tomate y pimiento (algunos dicen que también ajo), con los años se han ido añadiendo ingredientes muy estandarizados, como son la cebolla y el calabacín.